Ándica Rose Reserva
Ándica Rose Reserva
Vi Rosat 2025
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Ándica Rose Reserva
Varietat
Pinot Noir
Celler
Miguel Torres Chile
Grau alcohòlic
13
Envelliment
0
Anyada
2025
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 8 i 10º
Descripció
Ándica Reserva Rosé encarna el compromís amb la biodiversitat i la viticultura sostenible a Xile, elaborat amb dedicació per la Família Torres. Es tracta d'un rosat orgànic de perfil jove, fresc i elegant, ideal per gaudir en moments de relax, acompanyar sopars lleugers o compartir en trobades informals amb amics.
Gastronomía
Molt adequat com a aperitiu, acompanya especialment bé plats amb carn, preparacions amb salsa de tomàquet i una acurada selecció de verdures.
Historia
Las cruces de piedra situadas a las afueras de la tierra, recibieron el nombre de Santa Digna. Estas cruces servían para delimitar los territorios y simbolizaban fortuna y protección para los que partían a países remotos. La imagen de Santa Digna conserva lo más puro de nuestra identidad, una fusión de la prosperidad y sencillez del proyecto chileno. Refleja la unión de su origen (cruz de la prosperidad) con la cruz andina latinoamericana, en agradecimiento al continente y cultura que nos acogió hace más de 30 años.
Historia bodega
Amb el suport d'una història en la cultura vitivinícola a Espanya, Miguel Torres Xile arriba el 1979 a la Vall de Curicó després de la recerca d'un nou destí. En aquest viatge, a més de trobar excel·lents condicions climàtiques, la família aposta per innovar en l'elaboració del vi incorporant cubes d'acer inoxidable i roure francès. Avui, Miguel Torres Xile ha enfocat el seu compromís en la viticultura orgànica i la certificació Fair Trade en diversos vins. Aquests avenços han ajudat a ser una empresa més sostenible, però també a dur a terme nombrosos projectes sostenibles.
Nota de Cata
Presenta un color rosat molt suau i delicat, amb un nas elegant, fresc i viu que recorda a flors i fruits vermells frescos. En boca destaca una acidesa marcada que el torna sucós, dinàmic i alegre, amb gran volum i una persistència notable que el defineixen com un rosat distintiu i ple de caràcter