Celeste Roble 18.7cl
Celeste Roble 18.7cl
Vino Tinto DO Ribera del Duero 2025
18.7 cl
Ficha Técnica
Nombre
Celeste Roble 18.7cl
Variedad
Tinto Fino
Bodega
Pago del Cielo
Grado alcohólico
13.5
Envejecimiento
0
Añada
2025
Denominación de origen
DO Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16º
Descripción
A 895 metros sobre el nivel del mar, donde las viñas y el cielo establecen una mágica conexión, nace Celeste. Un vino que atesora la frescura, la emoción y la intensidad de una noche estrellada.
Gastronomía
Gracias a sus suaves taninos y su marcado carácter frutal, es el acompañamiento ideal de gran variedad de recetas como cordero asado, estofados y guisos. Además acompaña muy bien unas berenjenas a la parmigiana, o platos que contengan salsa de tomate. Servir entre 14-16ºC.
Historia
A 895 metros sobre el nivel del mar, donde las viñas y el cielo establecen una mágica conexión, nace Celeste. Un vino que atesora la frescura, la emoción y la intensidad de una noche estrellada.
Historia bodega
Los mejores vinos no esconden secretos: son un fiel reflejo del lugar del que proceden. Por tanto, su excelencia es consecuencia de la singularidad de su origen. Y Fompedraza, la localidad vecina del Campo de Peñafiel (Valladolid) donde se asienta Pago del Cielo, es un lugar excepcional. Se sitúa a 895 metros sobre el nivel del mar, en las cotas más altas de la D.O. Ribera del Duero, donde las viñas y el cielo estrellado establecen una mágica conexión.
Nota de Cata
Color cereza oscuro y bien cubierto. Intenso aroma de frutos negros (cerezas), con un fino matiz ahumado. En boca es aterciopelado, jugoso y lleno de rica materia frutal, con un tanino fino, maduro y bien pulido.