Vino tinto ecológico de carácter goloso, que apuesta por la frescura y el crujiente de una fruta franca, expresiva y bien equilibrada, poniendo en valor con gran precisión la identidad de los terruños bordeleses.
Gastronomía
Ideal para disfrutar junto a carnes a la parrilla y una cuidada selección de quesos curados.
Historia bodega
La maison Barons de Rothschild, establecida en Reims desde 2007, se ha consolidado como una de las casas de Champagne más prestigiosas gracias a su experiencia vitivinícola y la selección de los mejores terruños. Su filosofía se basa en producciones limitadas y meticulosamente cuidadas, donde la uva Chardonnay, reconocida por aportar frescura y delicadeza, es la gran protagonista. Los ensamblajes también incorporan Pinot Noir, mientras que la Meunier se descarta para garantizar la excelencia en largas crianzas, reflejando así el compromiso de la bodega con la calidad y la elegancia en cada uno de sus espumosos.
Nota de Cata
Color rojo púrpura intenso con suaves reflejos granate. En nariz destacan los frutos negros maduros como la cereza, la mora y el arándano, envueltos en delicadas notas de violeta; con la aireación aparecen matices de frutos rojos frescos, como grosella y fresa silvestre, junto a un ligero toque de romero. En boca ofrece una entrada seductora, repleta de fruta roja y negra jugosa, con un centro de boca amplio y redondo, sostenido por una estructura elegante. El final se caracteriza por la suavidad y finura de sus taninos, dejando una sensación delicada y muy agradable.