Xión representa la versión más joven de los albariños de la bodega, elaborado a partir de viñedos recientes que aportan un marcado perfil frutal. Su breve crianza sobre lías contribuye a una textura agradable y sedosa en boca. Fresco y de fácil disfrute, está pensado para quienes buscan una experiencia ligera y placentera en cada copa.
Gastronomía
Una elección perfecta para tapear con un buen surtido de conservas marineras y ensaladas frescas.
Historia bodega
La Bodega Attis, enclavada en el corazón de las Rías Baixas, es el fruto de la tradición vitivinícola familiar de los Fariña, quienes, tras generaciones cultivando viñedos, fundaron la bodega en el año 2000. Su evolución ha estado marcada por la combinación de respeto al terruño, innovación en las instalaciones y una profunda conexión con la naturaleza, reflejada en su nombre, inspirado en la mitología griega. La bodega se ha consolidado como referente en la producción de Albariño, destacando por vinos que capturan la esencia del Atlántico y la singularidad de su terruño.
Nota de Cata
Con un brillante color amarillo pálido y reflejos verdosos, ofrece un bouquet aromático que combina notas de frutas tropicales y cítricas, con un sutil toque floral intenso y goloso. En boca, su frescura y vivacidad se equilibran con una acidez bien integrada y un final largo y elegante.