Cap de Ruc Revolution
Cap de Ruc Revolution
Vino Blanco Crianza DO Montsant 2020
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Cap de Ruc Revolution
Variedad
Syrah
Bodega
Celler Ronadelles
Grado alcohólico
13
Envejecimiento
Crianza
Añada
2020
Denominación de origen
DO Montsant
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Se trata de un vino blanco elaborado a partir de uva tinta, mediante la extracción de la piel antes de la fermentación. Esta técnica innovadora da como resultado un vino moderno y revolucionario, que destaca por su gran versatilidad y frescura, pero que mantiene el carácter y la intensidad propios de un vino tinto.
Gastronomía
Perfecto para disfrutar en copa durante el aperitivo, este vino marida a la perfección con platos de pescado, pasta y arroces, así como con quesos cremosos y tiernos, aportando frescura y equilibrio a cada combinación.
Historia bodega
En 2002, Jaume Giral inició con entusiasmo un proyecto con una meta clara: elaborar vinos biodinámicos que reflejaran la sutileza y el carácter distintivo de su tierra. Este sueño, que se mantiene firme hasta el día de hoy, tomó forma en una pequeña bodega familiar enfocada en la creación de vinos con una identidad única, basada en el respeto, la sostenibilidad y el legado de generaciones pasadas. Con el tiempo, y gracias a un equipo dedicado, han logrado fusionar técnicas contemporáneas manteniendo la calidad como su estandarte. Hoy, Ronadelles se enorgullece de ser un referente y creador de una cultura vinícola desenfadada e innovadora, siempre ligada a la calidad, la imaginación y una actitud proactiva.
Nota de Cata
Presenta un aspecto claro y brillante con reflejos dorados. En nariz destaca por su frescura y carácter afrutado, con un atractivo equilibrio entre aromas cítricos y especiados. En boca, ofrece una sensación fresca y equilibrada, con sabores que reproducen las notas aromáticas, mostrándose voluptuoso y estructurado a pesar de su juventud. Se trata de un vino “gris” elaborado a partir de mosto de uva tinta, fermentado como un vino blanco, que sorprende por su personalidad y elegancia.