Cap de Ruc Cava
Cap de Ruc Cava
Vino Espumoso Reserva DO Cava
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Cap de Ruc Cava
Variedad
Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
Bodega
Celler Ronadelles
Grado alcohólico
11.5
Envejecimiento
Reserva
Denominación de origen
DO Cava
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8º
Descripción
Cap de Ruc Cava Brut Nature representa la auténtica esencia mediterránea, combinando frescura y elegancia en cada copa. Su elaboración cuidadosa y su carácter seco lo convierten en una opción ideal para quienes buscan disfrutar de un cava genuino y sofisticado.
Gastronomía
Ideal parar carnes blancas, pescados, mariscos, a copas o aperitivos a qualquier hora.
Historia
Las cruces de piedra situadas a las afueras de la tierra, recibieron el nombre de Santa Digna. Estas cruces servían para delimitar los territorios y simbolizaban fortuna y protección para los que partían a países remotos. La imagen de Santa Digna conserva lo más puro de nuestra identidad, una fusión de la prosperidad y sencillez del proyecto chileno. Refleja la unión de su origen (cruz de la prosperidad) con la cruz andina latinoamericana, en agradecimiento al continente y cultura que nos acogió hace más de 30 años.
Historia bodega
En 2002, Jaume Giral inició con entusiasmo un proyecto con una meta clara: elaborar vinos biodinámicos que reflejaran la sutileza y el carácter distintivo de su tierra. Este sueño, que se mantiene firme hasta el día de hoy, tomó forma en una pequeña bodega familiar enfocada en la creación de vinos con una identidad única, basada en el respeto, la sostenibilidad y el legado de generaciones pasadas. Con el tiempo, y gracias a un equipo dedicado, han logrado fusionar técnicas contemporáneas manteniendo la calidad como su estandarte. Hoy, Ronadelles se enorgullece de ser un referente y creador de una cultura vinícola desenfadada e innovadora, siempre ligada a la calidad, la imaginación y una actitud proactiva.
Nota de Cata
Amarillo pajizo con reflejos dorados, burbujas finas y lento rosario. Complejo con una marcada presencia de notas de crianza y fondo de fruta. En boca, seco, equilibrado, amplio y muy elegante. Ideal parar carnes blancas, pescados, mariscos, a copas o aperitivos a cualquier hora.