Paco&Lola 0.0

Nº0 el primer vino desalcoholizado de Paco & Lola que combina la frescura de los cítricos con un delicado toque tropical y un fondo goloso.

Pasta, pescados, ensaladas, pizzas y sushi.

Paco & Lola es una bodega fundada en el año 2005 por iniciativa de un grupo de viticultores y productores de vino de la comarca de O Salnés, que decidieron profesionalizar su producción. Esta cooperativa se denomina Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana y actualmente está constituida por más de 400 socios, siendo la cooperativa más importante por número de socios de la D.O. Rías Baixas. La bodega cuenta con 200 hectáreas de viñedo propio repartidas en más de 1.800 parcelas, características del minifundio gallego y localizadas en su totalidad en la subzona del Val do Salnés. Su imagen distinguida y arriesgada, sus ganas de salirse de lo establecido y la creación de una marca de reconocimiento mundial se han convertido en los tres pilares de la filosofía Paco & Lola. Estos pilares están detrás de todo lo que hacen, desde el diseño de las botellas, envueltas en sus característicos lunares, hasta el proceso de elaboración de sus vinos. Fieles a esta filosofía, se han convertido en una de las bodegas de mayor reconocimiento de la D.O. Rías Baixas.

Color amarillo pálido con reflejos acerados que denotan juventud. En nariz despliega aromas cítricos de lima y limón, acompañados de fruta de hueso como el melocotón blanco y delicadas notas de flores blancas. En boca muestra una entrada muy fresca y amable, con un ligero toque de carbónico que potencia la sensación de frescor; en la retronasal reaparecen los matices de flores blancas y cítricos, junto a recuerdos de ciruela blanca y manzana Golden.