Palacio de Bornos Verdejo Fermentado Barrica

Intenso y armonioso, este Verdejo sorprende por su volumen y persistencia en boca, así como por su riqueza aromática, donde se combinan notas varietales con matices aportados por la crianza en barricas de roble francés. Su complejidad y elegancia son fruto de un meticuloso proceso de elaboración, convirtiéndolo en una opción ideal para los amantes de los blancos castellanos con carácter.

Perfecto para acompañar quesos, mariscos, pescados y carnes a la brasa, este vino realza cada plato y aporta un toque distintivo a cualquier experiencia gastronómica.

Palacio de Bornos, fundada en 1976 en Rueda, ha crecido junto a la Denominación de Origen, logrando una rápida expansión nacional e internacional. Fue pionera en Castilla y León al elaborar vino espumoso en 1978, utilizando la variedad Verdejo y el método tradicional para crear un producto de alta calidad. La bodega cuenta con 308 hectáreas de viñedo propio, con más de 30 años de antigüedad, en suelos cuidadosamente seleccionados por su calidad, compuestos de subsuelo arcilloso calcáreo y superficie cascajosa con cantos rodados, ideales para el desarrollo de la vid. Además, apuesta por la agricultura sostenible y la innovación, consolidándose como una de las marcas más reconocidas de la D.O. Rueda, con presencia en mercados de los cinco continentes.

Presenta un atractivo color amarillo intenso con tonos verdosos y una alta intensidad aromática, donde la complejidad de la madera —con notas ahumadas y de vainilla— se integra armoniosamente con la fruta y un sutil toque vegetal. En boca ofrece un excelente ataque, mostrando una estructura aterciopelada y persistente, con un largo postgusto que evoca la riqueza aromática percibida en nariz.