Valduero Blanco
Valduero Blanco
Vino Blanco Crianza DO Ribera del Duero 2024
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Valduero Blanco
Variedad
Albillo
Bodega
Bodegas Valduero
Grado alcohólico
13
Envejecimiento
Crianza
Añada
2024
Denominación de origen
DO Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
8ºC
Descripción
Pionera en la elaboración de vino blanco con uva Albillo Mayor, la bodega apostó por recuperar esta variedad autóctona tras su exclusión inicial de la denominación Ribera del Duero, lo que provocó la pérdida de muchas cepas. En 1990, se elaboró el primer blanco de Albillo en la región: García Viadero 1990, marcando un hito en la recuperación y puesta en valor de esta uva singular.
Gastronomía
Ideal para acompañar pescados blancos, mariscos frescos y arroces mediterráneos, este vino también realza platos de carnes blancas y verduras a la parrilla. Su frescura y elegancia armonizan especialmente bien con quesos suaves y ensaladas gourmet, ofreciendo una experiencia gastronómica equilibrada y sofisticada.
Historia bodega
Fundada en 1984, es una de las bodegas pioneras de la Ribera del Duero. Su historia está marcada por la unión de Gregorio García Álvarez, Yolanda y Carolina García Viadero, la primera generación de bodegueros de su familia. Con perfiles complementarios, combinan ingeniería, enología e historia del arte para alcanzar su objetivo: posicionarse entre las bodegas más prestigiosas de España y Europa. Su esfuerzo ha sido reconocido con numerosos premios internacionales y varios de sus vinos figuran entre los mejores de Europa.
Nota de Cata
De color pajizo muy claro, resultado de su resistencia natural a la oxidación, el primer blanco de Albillo de la Ribera del Duero destaca por su perfil aromático frutal, donde sobresalen notas de piña y pomelo, características propias de la variedad. En boca, ofrece un equilibrio notable, combinando cuerpo y una acidez ligera que aporta frescura y armonía al conjunto.