Emilio Hidalgo Palo Cortado Privilegio 1860
Parker
98
Emilio Hidalgo Palo Cortado Privilegio 1860
Vino Generoso DO Jerez-Xérès-Sherry
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Emilio Hidalgo Palo Cortado Privilegio 1860
Variedad
Palomino
Bodega
Bodegas Emilio Hidalgo
Grado alcohólico
20.00
Añada
0
Denominación de origen
DO Jerez-Xérès-Sherry
Puntuación Parker
98
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Palo cortado proveniente de soleras establecidas desde 1860. Concentración absoluta en su fase olfativa en la que va expresando su larguísima crianza oxidativa a medida que aireas la copa: vainillas, barnices, compotas, orejones. En boca es licoroso, rudo, potente, denso, muy largo y especiado. Persistencia que deja dormidas las papilas. Más de 40 años en una botella. Se sacan 150 botellas al año. Reliquias conservadas con buen hacer.