Emilio Hidalgo Fino La Panesa Magnum
Emilio Hidalgo Fino La Panesa Magnum
Vino Generoso DO Jerez-Xérès-Sherry
150 cl
Ficha Técnica
Nombre
Emilio Hidalgo Fino La Panesa Magnum
Variedad
Palomino
Bodega
Bodegas Emilio Hidalgo
Grado alcohólico
15.00
Denominación de origen
DO Jerez-Xérès-Sherry
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Crianza dinámica aproximada de 17 años, jugando con el límite del velo de flor y su crianza biológica. Soleras y criaderas cuidadas con mucho mimo que gracias al microclima de la bodega consiguen que no se pierda definitivamente el velo y se deje oxidar por completo el fino. En fase olfativa, elegancia perfumada muy compleja. Combinación de bollería y salinidad perfecta. En boca es una explosión tostada y glicérica que te hace salivar continuamente y que nunca olvida la sensación punzante de la vida biológica.