Este vino se elabora a partir de uvas de la variedad Tempranillo, originarias de La Rioja Alta, provenientes de viñedos de bajo rendimiento. Sobresalen sus aromas a fruta madura, característicos de esta variedad, lo que da lugar a un vino amplio, complejo y de textura suave.
Gastronomía
Un excelente acompañante para arroces, pastas con salsas, carnes a la parrilla y paletilla de cordero.
Historia bodega
El proyecto Pagos del Rey nació con el objetivo de destacar en las principales Denominaciones de Origen de España, combinando tradición y modernidad en bodegas equipadas con tecnología avanzada. En Ribera del Duero, ubicada en Olmedillo de Roa, se elaboran tintos reconocidos como Altos de Tamarón y Condado de Oriza, con más de 100 premios internacionales. En Rueda, su bodega de estilo mudéjar produce Blume, líder en Verdejo. En Rioja Alta, en Fuenmayor, se trabajan variedades como Tempranillo y Graciano. Finalmente, en Toro, la bodega más reciente, situada en Morales de Toro, alberga el Museo del Vino, que preserva la historia y cultura vitivinícola en un edificio histórico.
Nota de Cata
De un vibrante color cereza con matices violáceos, este vino presenta un marcado aroma a frutas como cerezas maduras y moras. En boca, los aromas se expresan con fidelidad, complementados por delicados toques de violeta y regaliz. Suave y equilibrado, destaca por taninos bien integrados y un postgusto con sutiles notas de especias dulces.