Roca del Crit
Roca del Crit
Vino Tinto Crianza DO Empordà 2021
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Roca del Crit
Variedad
Cariñena, Garnacha Negra
Bodega
Gallina de Piel Wines
Grado alcohólico
13.50
Envejecimiento
Crianza
Añada
2021
Denominación de origen
DO Empordà
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Roca del Crit es un vino elaborado con Garnacha y Cariñena. La garnacha de la zona de Mas Marés, de 15 años de edad plantada sobre suelos graníticos. Y la cariñena de la zona de Rabós, de más de 80 años de edad plantada sobre suelos con esquistos. Tras la vendimia, la garnacha se vinifica en acero inoxidable, fermentando un 10% con raspón y realizando una crianza sobre lías de 6 meses. La cariñena, fermenta también en acero inoxidable y realiza una crianza de 12 meses en barricas usadas de distintos tamaños, 500-700 litros. Roca del Crit es un vino tinto fluido, complejo y elegante. Esta añada muestra un buen equilibrio entre madurez y frescor. En nariz destacan los aromas a fruta roja madura, notas especiadas y ligeros tostados de la crianza. En boca es sedoso, ágil y muy largo.