Cunquerio III Millenium
Cunquerio III Millenium
Vi Blanc Criança DO Ribeiro 2025
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Cunquerio III Millenium
Varietat
Albariño, Loureiro, Treixadura, Godello
Celler
Bodegas Cunqueiro
Grau alcohòlic
12.5
Envelliment
Criança
Anyada
2025
Denominació d'origen
DO Ribeiro
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 8 y 11º
Descripció
Su denominación hace referencia a la primera vendimia, coincidente con el cambio de milenio. Elaborado a partir de una cuidada selección de variedades autóctonas —Treixadura, Godello, Albariño y Loureira— y sometido a una ligera crianza sobre lías, este vino destaca por su pureza varietal. El resultado es un blanco fresco, sabroso y de notable complejidad.
Gastronomía
Ideal para acompañar mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos, realzando la experiencia gastronómica con su versatilidad y frescura.
Historia bodega
Bodegas Cunqueiro, fundada oficialmente en 1985, combina tradición familiar y modernidad en la elaboración de vinos de alta calidad dentro de la D.O. Ribeiro. Con viñedos ubicados en un microclima único, marcado por veranos de hasta 45 ºC, destacan parcelas como el viñedo Erbedeira, dedicado a la variedad Torrontés y trabajado bajo principios de mínima intervención. Además, la bodega selecciona cuidadosamente variedades autóctonas como Treixadura, Albariño, Godello, Loureira y Torrontés para sus vinos. Sus instalaciones en Castrelo de Miño (Ourense) cuentan con tecnología avanzada, como prensas neumáticas, cubas de acero inoxidable con control de temperatura y sistemas de estabilización y microfiltración, garantizando procesos precisos y respetuosos con la calidad de la uva.
Nota de Cata
Este vino blanco destaca por su frescura y complejidad aromática, con notas cítricas y florales que se entrelazan con delicados toques minerales. En boca, presenta una acidez equilibrada y un final persistente.