Albariño Pulpo
Albariño Pulpo
Vi Blanc DO Rías Baixas 2025
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Albariño Pulpo
Varietat
Albariño
Celler
Pagos Del Rey
Grau alcohòlic
12.5
Envelliment
0
Anyada
2025
Denominació d'origen
DO Rías Baixas
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 i 8º
Descripció
Pulpo t’invita a explorar l’essència de les Rías Baixas, convertint-se en l’acompanyant ideal per a qualsevol recepta de la gastronomia espanyola, especialment aquelles basades en peixos i mariscs, amb els quals forma un maridatge excepcional. Elaborat exclusivament amb raïms Albariño seleccionats de les parcel·les del “Val do Salnés” a Galícia, aquest vi destaca pels seus elegants i delicats aromes florals i afruitats, d’intensitat mitjana i persistència mitjana-llarga, que captiven i sorprenen gratament en cada copa.
Gastronomía
Ideal per acompanyar mariscs, peixos i plats de cuina asiàtica, aquest vi representa una autèntica expressió del terrer gallec, oferint una versatilitat gastronòmica que realça els sabors de cada recepta i reflecteix fidelment la riquesa del seu origen.
Historia bodega
El projecte Pagos del Rey va néixer amb l’objectiu de destacar en les principals Denominacions d’Origen d’Espanya, combinant tradició i modernitat en cellers equipats amb tecnologia avançada. A Ribera del Duero, ubicada a Olmedillo de Roa, s’elaboren negres reconeguts com Altos de Tamarón i Condado de Oriza, amb més de 100 premis internacionals. A Rueda, el seu celler d’estil mudèjar produeix Blume, líder en Verdejo. A Rioja Alta, a Fuenmayor, es treballen varietats com Tempranillo i Graciano. Finalment, a Toro, el celler més recent, situat a Morales de Toro, acull el Museu del Vi, que preserva la història i la cultura vitivinícola en un edifici històric.
Nota de Cata
Aquest vi es presenta amb un atractiu color groc pàl·lid i subtils reflexos verdosos. En nas, desplega intensos aromes a fruites tropicals, cítrics i delicades notes florals, que anticipen una experiència fresca i envoltant. En boca, destaca per la seva acidesa vibrant i refrescant, acompanyada d’un final prolongat amb matisos minerals que aporten elegància i persistència al conjunt.