Albariño Pulpo
Albariño Pulpo
Vi Blanc 0 DO Rías Baixas 2025
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Albariño Pulpo
Varietat
Albariño
Celler
Pagos Del Rey
Grau alcohòlic
12.5
Envelliment
0
Anyada
2025
Denominació d'origen
DO Rías Baixas
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8º
Descripció
Pulpo te invita a explorar la esencia de las Rías Baixas, convirtiéndose en el acompañante ideal para cualquier receta de la gastronomía española, especialmente aquellas basadas en pescados y mariscos, con los que forma un maridaje excepcional. Elaborado exclusivamente con uvas Albariño seleccionadas de las parcelas del “Val do Salnés” en Galicia, este vino destaca por sus elegantes y delicados aromas florales y afrutados, de intensidad media y persistencia media-larga, que cautivan y sorprenden gratamente en cada copa.
Gastronomía
Ideal para acompañar mariscos, pescados y platos de cocina asiática, este vino representa una auténtica expresión del terruño gallego, ofreciendo una versatilidad gastronómica que realza los sabores de cada receta y refleja fielmente la riqueza de su origen.
Historia bodega
El proyecto Pagos del Rey nació con el objetivo de destacar en las principales Denominaciones de Origen de España, combinando tradición y modernidad en bodegas equipadas con tecnología avanzada. En Ribera del Duero, ubicada en Olmedillo de Roa, se elaboran tintos reconocidos como Altos de Tamarón y Condado de Oriza, con más de 100 premios internacionales. En Rueda, su bodega de estilo mudéjar produce Blume, líder en Verdejo. En Rioja Alta, en Fuenmayor, se trabajan variedades como Tempranillo y Graciano. Finalmente, en Toro, la bodega más reciente, situada en Morales de Toro, alberga el Museo del Vino, que preserva la historia y cultura vitivinícola en un edificio histórico.
Nota de Cata
Este vino se presenta con un atractivo color amarillo pálido y sutiles reflejos verdosos. En nariz, despliega intensos aromas a frutas tropicales, cítricos y delicadas notas florales, que anticipan una experiencia fresca y envolvente. En boca, destaca por su acidez vibrante y refrescante, acompañada de un final prolongado con matices minerales que aportan elegancia y persistencia al conjunto.