El Grifo Lias 250 Aniversario
El Grifo Lias 250 Aniversario
Vi Blanc Criança DO Lanzarote 2018
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
El Grifo Lias 250 Aniversario
Varietat
Malvasia
Celler
Bodegas El Grifo
Grau alcohòlic
13
Envelliment
Criança
Anyada
2018
Denominació d'origen
DO Lanzarote
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 7 i 10º
Descripció
Per celebrar el nostre 250è aniversari, presentem una edició exclusiva elaborada a partir d'una acurada selecció de vinyes a Tinajo, una de les zones més fresques de Lanzarote. Aquesta edició especial llueix a la seva etiqueta l'obra “Bajo el Volcán”, creada pel reconegut artista Ildefons Aguilar en homenatge a l'illa. El disseny reflecteix perfectament la llum, el paisatge volcànic i l'atmosfera única de Lanzarote, convertint cada ampolla en una autèntica experiència sensorial i un tribut als nostres 250 anys d'història.
Gastronomía
Ideal per acompanyar una àmplia varietat de plats, aquest vi marida perfectament amb tota mena de carns, peixos, arrossos i formatges, adaptant-se a diferents estils de cuina i realçant cada experiència gastronòmica.
Historia bodega
Fundat el 1775, aquest celler és un referent històric de la vinicultura a Lanzarote i Canàries, i alberga un museu del vi amb autèntiques relíquies, com vins de 1881 i antics parrals de moscatell del segle XIX. Pionera a l'embotellat des del 1935, el celler ha liderat la innovació al sector amb la incorporació de tecnologia avançada des dels anys 80, incloent tancs d'acer inoxidable, equips de fred i premses de membrana, a més de l'elaboració d'escumosos naturals. Actualment combina tradició i agricultura ecològica amb pràctiques sostenibles, recuperant CO₂, generant el 60% de la seva energia mitjançant plaques solars i aplicant viticultura regenerativa per protegir l'entorn.
Nota de Cata
Aquest vi es presenta amb un atractiu color daurat brillant. Al nas, ofereix una fragància complexa on es combinen aromes de fruita fresca, flors blanques i subtils notes minerals, juntament amb matisos de fleca, fruits secs, mel i caramel. En boca, destaca per la textura untuosa i envolupant, acompanyada d'una acidesa mineral, salina i cítrica, que aporta frescor i perllonga la seva persistència al paladar.