Espolla Des De 1931 Blanc
Espolla Des De 1931 Blanc
Vi Blanc 0 DO Empordà
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Espolla Des De 1931 Blanc
Varietat
Garnatxa Blanca, Macabeu, Moscatel de Alejandría
Celler
Celler Cooperatiu d'Espolla
Envelliment
0
Denominació d'origen
DO Empordà
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 8 i 10º
Descripció
Elaborat exclusivament a partir de mosts flor, fermentats per separat a temperatura controlada en dipòsits de ciment. Aquest procés tradicional permet preservar la frescor i l'expressió varietal i aporta al vi una textura elegant i un caràcter equilibrat. La seva versatilitat el converteix en l'acompanyant ideal per a la cuina variada del peix, realçant els sabors de cada plat i oferint una experiència gastronòmica refinada.
Gastronomía
Perfecte per acompanyar la gran varietat de plats de peix de la cuina empordanesa. La seva versatilitat el fa ideal per maridar amb qualsevol tipus de peix, realçant-ne els sabors i aportant un toc de distinció a cada àpat.
Historia bodega
Fundat el 1931 a l’Alt Empordà, el Celler Cooperatiu d’Espolla combina tradició i modernitat en l’elaboració dels seus vins. Amb gairebé un segle d'història, aquest celler manté l'esperit artesanal a cura de la vinya i la producció vinícola, mentre incorpora de forma progressiva les tecnologies més avançades per garantir la màxima qualitat en els seus productes.
Nota de Cata
Presenta un atractivo color amarillo pálido con sutiles reflejos dorados. En nariz sobresalen los aromas afrutados, que aportan frescura y vivacidad. En boca, se muestra elegante y equilibrado, con un final largo y persistente que invita a seguir disfrutando.