Celler Kripta Singular Brut Gran Reserva Magnum
Celler Kripta Singular Brut Gran Reserva Magnum
Vi Escumós Ecológico Vegano Criança DO Cava 2018
150 cl
Fitxa tècnica
Nom
Celler Kripta Singular Brut Gran Reserva Magnum
Varietat
Parellada, Macabeo, Xarel·lo
Celler
Caves Agustí Torelló i Mata
Grau alcohòlic
11
Envelliment
Criança
Anyada
2018
Denominació d'origen
DO Cava
Conté sulfits
Si
Descripció
Elaborat exclusivament en format màgnum, aquest cava representa una edició especial que ret homenatge a Agustí Torelló Mata, creador de Kripta. Una proposta única pensada per celebrar l´excel·lència i el llegat d´un dels grans referents del món del cava.
Gastronomía
És un vi ideal per acompanyar plats principals, carns, peixos, formatges curats i gastronomia asiàtica, gràcies a la seva versatilitat i sofisticació.
Historia bodega
Agustí Torelló Mata, nascut a Sant Sadurní d'Anoia el 1935, fill de sastres i músics, es va iniciar al món del vi als 14 anys i als 18 ja liderava el primer laboratori d'anàlisi de vins de la seva localitat Casado el 1960 amb Carmen Sibill Cardús, Agustí de 1955 va crear les seves primeres 500 ampolles de cava, per al 1978 elaborar KRIPTA, el seu cava més emblemàtic i un dels escumosos més prestigiosos del món.
Nota de Cata
Presenta un color groc palla brillant amb reflexes daurats i una bombolla fina i persistent. Al nas, ofereix aromes equilibrades de fruita blanca madura, cítrics frescos i subtils notes florals, juntament amb matisos de fleca i fruits secs que aporten gran elegància i complexitat. En boca destaca per la seva frescor, amb una entrada cremosa i una bombolla perfectament integrada, predominant la vivacitat de la Parellada i la Macabeu. El final és llarg i persistent, amb un postgust que recorda fruits secs i fleca.