Xic Rosat
-15%
Xic Rosat
Vi Rosat Ecològic Vegà 0 DO Penedès 2025
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Xic Rosat
Varietat
Trepat
Celler
Caves Agustí Torelló i Mata
Grau alcohòlic
12
Envelliment
0
Anyada
2025
Denominació d'origen
DO Penedès
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 i 8º
Descripció
Elaborat exclusivament amb la varietat Trepat, Xic Rosat reflecteix l’essència de les vinyes de muntanya de Mediona, situades a 500 metres d’altitud. La maduració lenta del raïm, afavorida pel clima fresc i el marcat contrast tèrmic entre el dia i la nit, permet conservar i realçar el perfil aromàtic de la Trepat, aportant una destacada expressió afruitada i frescor característica.
Gastronomía
Es tracta d’un vi jove i versàtil, perfecte per gaudir en qualsevol moment del dia. El seu caràcter el converteix en una excel·lent elecció per acompanyar aperitius, entrants i fins i tot postres, aportant frescor i lleugeresa a cada ocasió.
Historia bodega
Agustí Torelló Mata, nascut a Sant Sadurní d'Anoia el 1935, fill de sastres i músics, es va iniciar en el món del vi als 14 anys i als 18 ja liderava el primer laboratori d'anàlisi de vins de la seva localitat. Casat el 1960 amb Carmen Sibill Cardús, Agustí va dedicar la seva vida al cava, assessorant importants cellers i el 1955 va crear les seves primeres 500 ampolles de cava, per el 1978 elaborar KRIPTA, el seu cava més emblemàtic i un dels escumosos més prestigiosos del món.
Nota de Cata
Presenta un aspecte net i brillant, acompanyat d’intensos aromes a fruits vermells i subtils notes vegetals pròpies de la varietat. En boca destaca per la seva frescor i caràcter afruitat, oferint un pas agradable i equilibrat.