Attis Sitta Finca El Molinero
Peñín
90
Attis Sitta Finca El Molinero
Vi Negre Criança DO Rías Baixas 2018
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Attis Sitta Finca El Molinero
Varietat
Espadeiro, Pedral, Caiño Negre, Otras variedades
Celler
Attis Bodegas y Viñedos
Grau alcohòlic
13
Envelliment
Criança
Puntuacions i Premis
Peñín: 90
Anyada
2018
Denominació d'origen
DO Rías Baixas
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 14 i 16º
Descripció
Aquest negre, el més singular d'Attis Bodega, destaca per la seva elegància i caràcter exclusiu. Produït en quantitats molt limitades i fora de la D.O. Rías Baixas, reflecteix l'excel·lència d'aquest reconegut celler de la Vall del Salnés, oferint un vi ampli, sofisticat i amb personalitat pròpia.
Gastronomía
Perfecte tant per degustar en solitari com per acompanyar carns blanques, peixos blaus, patés o foies, aquest vi destaca per la seva versatilitat gastronòmica, convertint-se en una excel·lent elecció per a diferents ocasions i maridatges.
Historia bodega
El Celler Attis, enclavat al cor de les Ries Baixes, és el fruit de la tradició vitivinícola familiar dels Fariña, els quals, després de generacions cultivant vinyes, van fundar el celler l'any 2000. La seva evolució ha estat marcada per la combinació de respecte al terrer, innovació en les seves instal·lacions i una profunda connexió amb la natura. El celler s'ha consolidat com a referent en la producció d'Albariño, destacant per vins que capturen l'essència de l'Atlàntic i la singularitat del terrer.
Nota de Cata
Al nas, aquest vi destaca per la seva frescor i delicadesa, amb agradables notes de fruita vermella com maduixa silvestre i grosella. A la boca es presenta fi i sedós, sobresortint per la seva frescor, elegància i amplitud, cosa que el converteix en una opció sofisticada i equilibrada.