Blanc de Closos
Peñín
89
Blanc de Closos
Vino Blanco Crianza DOQ Priorat 2017
75 cl
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Ficha Técnica
Nombre
Blanc de Closos
Variedad
Garnacha Blanca
Bodega
Costers del Priorat
Grado alcohólico
13.00
Envejecimiento
Crianza
Añada
2017
Denominación de origen
DOQ Priorat
Puntuación Peñín
89
Contiene sulfitos
Si
Nota de Cata
Aromas frescos y cítricos de la Garnacha blanca. Notas de piel de fruta y de hierbas aromáticas y un ligero rastro de frutas de hueso como el melocotón. En boca es agudo y vivo, marcadamente mineral. Se expresa con persistencia y volumen.
Descripción
En las pequeñas fincas del entorno de Bellmunt, que se conocen como 'closos', todavía es fácil encontrar plantas de variedades blancas como la Garnacha blanca, que se utilizan para la elaboración de este vino blanco penetrante y potente, de tonos casi agrestes, que nos recuerda al frescor nocturno durante el período de maduración de la uva. Fermentado en Barrica. Los aromas frescos y cítricos de la Garnacha blanca. Notas de piel de fruta y de hierbas aromáticas y un ligero rastro de frutas de hueso como el melocotón. En boca es agudo y vivo, marcadamente mineral. Se expresa con persistencia y volumen. Va muy bien con recetas de marisco al vapor: mejillones, langostinos y almejas. También perfecto con las grasas suaves de los platos de ave. También con quesos poco curados y especialmente quesos cremosos.