El vino Espolla Babalà Blanc Simpàtic, perteneciente a la DO Empordà, es un vino blanco fresco y vibrante. Su color amarillo pálido con reflejos verdosos anticipa una experiencia aromática llena de notas florales y frutales, destacando los cítricos y las frutas tropicales. En boca, se presenta equilibrado y con una acidez refrescante, ideal para maridar con mariscos, pescados y ensaladas. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, este vino es una expresión elegante y simpática del terroir empordanés.
Gastronomía
Ideal para maridar con mariscos, pescados y ensaladas. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, este vino es una expresión elegante y simpática del terroir empordanés.
Historia bodega
Fundado en 1931 en l’Alt Empordà, el Celler Cooperatiu d’Espolla combina tradición y modernidad en la elaboración de sus vinos. Con casi un siglo de historia, esta bodega mantiene el espíritu artesanal en el cuidado de la viña y la producción vinícola, mientras incorpora de forma progresiva las tecnologías más avanzadas para garantizar la máxima calidad en sus productos.
Nota de Cata
Presenta un atractivo color amarillo pálido con reflejos verdosos, que anticipa una experiencia aromática intensa y elegante. En nariz, destacan los aromas florales, acompañados de delicadas notas de fruta fresca, entre las que sobresalen los cítricos y las frutas tropicales. En boca, ofrece una entrada golosa y equilibrada, con una acidez refrescante y un largo recorrido, dejando un grato recuerdo de frescura y vivacidad.