Espolla Des De 1931 Blanc
Espolla Des De 1931 Blanc
Vino Blanco 0 DO Empordà
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Espolla Des De 1931 Blanc
Variedad
Garnacha Blanca, Macabeo, Moscatel de Alejandría
Bodega
Celler Cooperatiu d'Espolla
Envejecimiento
0
Denominación de origen
DO Empordà
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10º
Descripción
Elaborado exclusivamente a partir de mostos flor, fermentados por separado a temperatura controlada en depósitos de cemento. Este proceso tradicional permite preservar la frescura y la expresión varietal, aportando al vino una textura elegante y un carácter equilibrado. Su versatilidad lo convierte en el acompañante ideal para la variada cocina del pescado, realzando los sabores de cada plato y ofreciendo una experiencia gastronómica refinada.
Gastronomía
Perfecto para acompañar la amplia variedad de platos de pescado de la cocina empordanesa. Su versatilidad lo hace ideal para maridar con cualquier tipo de pescado, realzando sus sabores y aportando un toque de distinción a cada comida.
Historia bodega
Fundado en 1931 en l’Alt Empordà, el Celler Cooperatiu d’Espolla combina tradición y modernidad en la elaboración de sus vinos. Con casi un siglo de historia, esta bodega mantiene el espíritu artesanal en el cuidado de la viña y la producción vinícola, mientras incorpora de forma progresiva las tecnologías más avanzadas para garantizar la máxima calidad en sus productos.
Nota de Cata
Presenta un atractivo color amarillo pálido con sutiles reflejos dorados. En nariz sobresalen los aromas afrutados, que aportan frescura y vivacidad. En boca, se muestra elegante y equilibrado, con un final largo y persistente que invita a seguir disfrutando.