Espolla Babalà Rosat Alegre
-15%
Espolla Babalà Rosat Alegre
Vino Rosado 0 DO Empordà 2025
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Espolla Babalà Rosat Alegre
Variedad
Garnacha Gris, Garnacha Negra
Bodega
Celler Cooperatiu d'Espolla
Grado alcohólico
13.5
Envejecimiento
0
Añada
2025
Denominación de origen
DO Empordà
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 8 ºC y 10 ºC.
Descripción
Vino rosado elaborado con mostos ligeramente macerados y fermentados a temperatura controlada en depósitos de cemento. Parada de fermentación mediante el uso de frío para mantener un poco de azúcar residual y posterior crianza con sus lías finas realizando bastonajes semanales durante 4 meses.
Gastronomía
Muy adecuado con platos ligeros, arroces y cocina asiática.
Historia bodega
Fundado en 1931 en l’Alt Empordà, el Celler Cooperatiu d’Espolla combina tradición y modernidad en la elaboración de sus vinos. Con casi un siglo de historia, esta bodega mantiene el espíritu artesanal en el cuidado de la viña y la producción vinícola, mientras incorpora de forma progresiva las tecnologías más avanzadas para garantizar la máxima calidad en sus productos.
Nota de Cata
Vino de color rosado muy pálido con tonos predominantes asalmonados. En nariz marcado por unos aromas de frutos rojos y toques anisados. En boca tiene una entrada golosa y voluminosa, de paso ágil y persistencia remarcable.