Fai un Sol de Carallo
Parker
94
Peñín
94
Fai un Sol de Carallo
Vino Blanco Crianza DO Ribeiro 2019
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Fai un Sol de Carallo
Variedad
Albariño, Godello, Treixadura
Bodega
Bodegas el Paraguas
Grado alcohólico
11.80
Envejecimiento
Crianza
Añada
2019
Denominación de origen
DO Ribeiro
Puntuación Peñín
94
Puntuación Parker
94
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés de 600L. Color amarillo pajizo con ribete oro blanco. En nariz despliega una compleja gama aromática, que arranca con las notas de su crianza en madera (finas reminiscencias de ebanistería y especiados). Más tarde seducen sus toques cítricos (cáscara de pomelo y mandarina) perfectamente fundidos con aromas de frutas blancas como pera y manzana conferencia junto con aportes florales sobre un fondo mineral y salino que evoca el mejor carácter de Galicia. En boca es Amplio, complejo y muy graso a la entrada. Desarrolla un paso largo y elegante, combinando la fruta y la mineralidad con las notas propias de su crianza en barrica. Los aromas de frutas blancas y cítricas, así como las florales, invaden todo el sutil recorrido.