laPlage

laPlage es un original blanc de noirs elaborado con las variedades Garnacha gris y Garnacha tinta, procedentes de un viñedo de llicorrella de solo 0,7 hectáreas situado en la localidad francesa de Colliure, en el Rosellón. Como curiosidad, tiene una crianza de 5 meses en bocoi de castaño y durante su elaboración se le añade una pequeña parte de vinos rancios dulces del año 1939. Producción muy limitada. Vino de color salmón muy pálido. Notas de mandarina, manzanilla, jengibre y miel. Amable y directo, con texturas salinas y cremosas que le aportan profundidad y volumen. Buena acidez, integrada en su perfil fresco, con un final de agradable amargor. Ideal para acompañar cualquier plato de la dieta mediterránea.