Castell Tallat, es el vino con más personalidad, esencia y valor sentimental de la bodega tarraconense. Está elaborado 100% con Macabeo procedente de viñas viejas, y Su color es pálido i brillante, y aromáticamente destaca los aromas más primarios del Macabeo, como la flor de almendro o las notas de anís procedentes del paisaje. En boca encontramos sensaciones de albaricoque y melocotón maduro, toques herbáceos y una salinidad bien marcada, debido a su exposición a la marinada y al terreno calcáreo del viñedo. Un vino fresco, fino y elegante. Producción limitada de 856 botellas.