Oníric Brisat

Vino Blanco Joven Ecológico DO Penedès 2022
75 cl
bell

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Ficha Técnica

Nombre

Oníric Brisat

Variedad

Parellada, Xarel·lo

Bodega

Entre Vinyes

Grado alcohólico

11.00

Envejecimiento

Joven

Añada

2022

Denominación de origen

DO Penedès

Contiene sulfitos

Si

Descripción

Los viñedos tienen cepas viejas, y combinado con agricultura ecológica y bajos rendimientos, el resultado son vinos compactos, bonitos y enfocados. Cosechado a mano de cepas viejas, fermentado espontáneamente en un tanque de acero con 2 semanas de contacto con la piel y madurado durante 3 meses parcialmente en ánforas de 700 litros y tanques de pie, embotellado sin filtrar. Amarillo pajizo con reflejos rosados, ligeramente difuminado. Gran aroma a cítricos, melocotón, hierbas florales y frutas en almíbar. En boca es fresco y delicado con un agradable toque de taninos y una agradable frutosidad, buen equilibrio y final mineral.

Bodegas