Zusslin Riesling Les Chapelles

Vino Blanco Crianza Ecológico AOC Alsace 2021

75 cl

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Ficha Técnica

Nombre

Zusslin Riesling Les Chapelles

Variedad

Riesling

Bodega

Domaine Valentin Zusslin

Grado alcohólico

13.00

Envejecimiento

Crianza

Añada

2021

Denominación de origen

AOC Alsace

Contiene sulfitos

Descripción

Fermentación alcohólica en foudres de Roble con origen en el bosque de los Vosgos. Posterior crianza del vino del durante 11 meses en los mismos fudres. Vino biodinámico. Vinificación larga sobre lías finas, uso de dosis muy bajas de SO2 antes del llenado de las botellas. Vino poliédrico. Tanto se puede presentar con su cara mas golosa y accesible como por expresar su lado más firme.