Alta Alella Dolç Mataró

ecologico
Vino Dulce Ecológico DO Alella 2018
37.5 cl
bell

Producto agotado

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Ficha Técnica

Nombre

Alta Alella Dolç Mataró

Variedad

Monastrell

Bodega

Alta Alella

Grado alcohólico

15.00

Añada

2018

Denominación de origen

DO Alella

Contiene sulfitos

Si

Descripción

Vino tinto dulce elaborado con la variedad autóctona Mataró. La uva se deja sobremadurar a la viña, y la vendimia se realiza justo antes de que la uva empiece el proceso de pasificación. Maceración en depósitos de inox durante 6 meses buscando una máxima extracción de color. Prensado ligero para un posterior paso en barrica de roble francés donde será criado y estabilizado. En nariz encontramos notas de frutas confitadas. En boca es muy sabroso con un equilibrio original tánico, ácido y dulce.