Ochoa Moscatel Vendimia Tardía
Ochoa Moscatel Vendimia Tardía
Vino Dulce DO Navarra 2021
50 cl
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Ficha Técnica
Nombre
Ochoa Moscatel Vendimia Tardía
Variedad
Moscatel
Bodega
Bodegas Ochoa
Grado alcohólico
15.00
Añada
2021
Denominación de origen
DO Navarra
Contiene sulfitos
Si
Descripción
La variedad Moscatel de Grano Menudo es muy especial, y sus características originales se ven potenciadas con la sobremaduración. La clave de este vino está en el momento de vendimia cuando las uvas de Moscatel sobremaduran en la viña, pero la acidez de las mismas se concentra y se manteine. Se realizan dos vendiminas, una en septiembre con uvas que comienza a pasificar y otra en noviembre con uvas totalmente pasificadas, dando un complejidad espectacular.
