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Ficha Técnica
Nombre
De Sousa Cuvée Des Caudalies Rosé
Variedad
Chardonnay, Pinot Noir
Bodega
Champagne De Sousa
Grado alcohólico
12.50
Añada
0
Denominación de origen
AOC Champagne
Puntuación Parker
94
Contiene sulfitos
Si
Nota de Cata
A la vista, el Cuvée des Caudalies Rosé ofrece un color rosado con tonos salmón, adornado con una fina efervescencia que forma una espuma ligera y delicada. En la nariz, el bouquet de este champán es encantador, entregando sutilmente aromas de tostado y avellana, realzados por agradables toques de vainilla y madera. En el paladar, transcribe con refinamiento las fragancias detectadas con las que se entremezclan las fragancias de bayas rojas.
Descripción
La Cuvée de Caudalies Rosé es el fruto del ensamblaje del Chardonnay, ampliamente dominante (90%) con Pinot noir (10%). Esta cuvée se vinifica en pequeños toneles de 2 a 8 vinos, para el Chardonnay, durante 6 meses. El Pinot noir permanece 1 año en barrica de 5 vinos, lo que consolida su vigorosidad. A la vista, el Cuvée des Caudalies Rosé ofrece un color rosado con tonos salmón, adornado con una fina efervescencia que forma una espuma ligera y delicada. En la nariz, el bouquet de este champán es encantador, entregando sutilmente aromas de tostado y avellana, realzados por agradables toques de vainilla y madera. En el paladar, transcribe con refinamiento las fragancias detectadas con las que se entremezclan las fragancias de bayas rojas.
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