William Saintot Prestige Premier Cru Extra Brut
William Saintot Prestige Premier Cru Extra Brut
Vino Espumoso AOC Champagne
75 cl
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Ficha Técnica
Nombre
William Saintot Prestige Premier Cru Extra Brut
Variedad
Chardonnay, Pinot Noir
Bodega
Champagne William Saintot
Grado alcohólico
12.50
Denominación de origen
AOC Champagne
Contiene sulfitos
Si
Descripción
El Champagne Champagne Prestige de William Saintot es el resultado de la mezcla de 75% Pinot Noir y 25% Chardonnay procedentes de viñas en los pueblos Premier Cru de Bisseuil y Avenay-Val-d'Or, en el Vallée de la Marne. Se elabora siguiendo el método Solera, la base es de la cosecha 2018 y el 30% restante es un ensamblaje de las cosechas que van desde 2010. La vinificación se realiza sin procesos de clarificación y filtración; la fermentación alcohólica se realiza en parte en fût de chêne (80%) y en parte en depósitos de acero (20%).