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Ficha Técnica
Nombre
William Saintot Trilogie Premier Cru Extra Brut
Variedad
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Bodega
Champagne William Saintot
Grado alcohólico
12.50
Denominación de origen
AOC Champagne
Contiene sulfitos
Si
Descripción
El Champagne Trilogie de William Saintot es el resultado de la mezcla de 37% Chardonnay, 34% Meunier y 29% Pinot Noir procedentes de viñas en los pueblos Premier Cru de Bisseuil, Avenay Val d'Or y Mutigny, en el Vallée de la Marne. Este Cuvée se elabora mezclando 3 añadas diferentes. La vinificación se realiza sin procesos de clarificación y filtración; la fermentación alcohólica se realiza en fût de chêne (11%) y en depósitos de acero (89%).