Vinos Familia Torres
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Preguntas frecuentes sobre Familia Torres
En Vilafranca del Penedès (Barcelona). Desde allí lideran proyectos en varias DO catalanas y bodegas en Chile y California.
Tintos elegantes y de guarda (p. ej. Mas La Plana), blancos complejos (Milmanda) y proyectos de variedades ancestrales (Forcada), todos con fuerte enfoque ecológico.
Mas La Plana (Cabernet Sauvignon), Milmanda (Chardonnay), Forcada (blanco ancestral) y Purgatori (Costers del Segre).
Unir tradición familiar e innovación con viticultura regenerativa, reducción de emisiones y recuperación de variedades autóctonas.
Tintos: cordero, ternera, guisos y quesos curados. Blancos: pescados grasos, aves, arroces melosos y cocina con salsas cremosas.
Tintos de guarda: 15–17 °C. Blancos con crianza: 9–11 °C. Rosados/espumosos: 6–8 °C.
La bodega es pionera en viticultura ecológica y regenerativa, con programas de biodiversidad, cubierta vegetal y energías renovables.
Mas La Plana es un Cabernet Sauvignon icónico, elegante y longevo (DO Penedès). Purgatori proviene de Costers del Segre: mezcla mediterránea, más especiada y continental.
Los tintos de alta gama (p. ej., Mas La Plana) evolucionan 10–20 años en buenas condiciones (12–14 °C, humedad estable, luz tenue). Blancos con crianza (p. ej., Milmanda) aguantan 5–10 años.
Es referente internacional: plan de descarbonización, reforestación, gestión hídrica eficiente y recuperación de suelos mediante prácticas regenerativas.