Fernando de Castilla Antique Amontillado

Vino Generoso DO Jerez-Xérès-Sherry
50 cl

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Ficha Técnica

Nombre

Fernando de Castilla Antique Amontillado

Variedad

Palomino

Bodega

Bodegas Rey Fernando de Castilla

Grado alcohólico

19.00

Añada

0

Denominación de origen

DO Jerez-Xérès-Sherry

Puntuación Peñín

94

Puntuación Parker

92

Contiene sulfitos

Si

Nota de Cata

Color ámbar intenso. Limpio y brillante. En nariz buena intensidad aromática. Presencia de fruta blanca madura con notas especiadas y de frutos secos. En boca entrada agradable y envolvente. De paso seco con recuerdos de frutos secos. Buena acidez. Final largo y persistente.

Descripción

Fernando de Castilla Antique Amontillado es un vino fortificado elaborado por la bodega Rey Fernando de Castilla en la D.O. Jerez. Es una bodega centenaria que en los últimos años ha apostado por los vinos fortificados jóvenes y la gama Antique, vinos viejos procedentes de soleras muy antiguas de la bodega. Es un mono varietal de Palomino Fino. El vino proviene del fino Antique (el fino más viejo de la bodega) y alimenta la solera de amontillado, donde se produce la crianza oxidativa. La edad media del vino es de más de 30 años. Color ámbar intenso. Limpio y brillante. En nariz buena intensidad aromática. Presencia de fruta blanca madura con notas especiadas y de frutos secos. En boca entrada agradable y envolvente. De paso seco con recuerdos de frutos secos. Buena acidez. Final largo y persistente. Ideal para acompañar platos muy elaborados, carnes blancas, pescado azul y quesos curados.

Bodegas