Palo Cortado Antique es un vino distinguido y de gran complejidad, con una expresión aromática que ofrece una amplia gama de matices (frutos secos, madera vieja, especias) y una boca vibrante y profunda. Servido a 13-14º, es el mejor acompañante para el jamón ibérico. Encabezado a 20% y sometido a crianza oxidativa en botas de roble por el tradicional sistema de criaderas y soleras, vejez media de 30 años.