Agustí Torelló Xarel·lo Vermell
Agustí Torelló Xarel·lo Vermell
Vino Rosado Ecológico Vegano DO Penedès 2023
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Agustí Torelló Xarel·lo Vermell
Variedad
Xarel·lo Vermell
Bodega
Caves Agustí Torelló i Mata
Grado alcohólico
11.00
Añada
2023
Denominación de origen
DO Penedès
Contiene sulfitos
Si
Descripción
La Xarel·lo Vermell es una nueva variedad fruto de un cruce ancestral que nace de viñedos con un rendimiento de sólo 4.500 kg / ha. ha sido macerado durante 7 horas con sus pieles de singular color rosado, y fermentado después en depósitos inox a una temperatura de 16ºC. Una crianza posterior de 90 días con sus madres en suspensión, le da una estructura y cremosidad particular que recoge todos los aromas de la variedad.