Abadal Mandó
-15%
Tim Atkin
94
Abadal Mandó
Vino Tinto Crianza DO Pla De Bages 2023
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Abadal Mandó
Variedad
Mandó
Bodega
Abadal
Grado alcohólico
12
Envejecimiento
Crianza
Añada
2023
Denominación de origen
DO Pla De Bages
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Servir entre 15 y 16º
Descripción
Abadal Mandó, fruto de 15 años de dedicación a la variedad local mandó, rinde homenaje al Bages y refleja nuestro carácter innovador. Gracias a su maduración tardía y su capacidad para resistir altas temperaturas, esta variedad destaca por su excelente adaptación al cambio climático.
Gastronomía
Ideal con platos como arroz mar y montaña, risottos, atún a la parrilla, carnes acompañadas de setas o sushi.
Historia bodega
La bodega Abadal, emplazada en el municipio de Santa Maria de Horta de Avinyó, en la comarca de Bages, fue establecida por Valentí Roqueta en 1983. Su propósito era el de revelar la esencia única de la región a través de sus vinos. Los viñedos, situados cerca de la residencia ancestral de la familia Roqueta, que cuenta con una historia de más de nueve siglos, se integran armoniosamente con el entorno boscoso, beneficiándose de un microclima lleno de contrastes. De esta simbiosis entre naturaleza e historia surgen vinos tintos y blancos con una identidad distintiva y un carácter profundamente personal.
Nota de Cata
Presenta aromas florales, notas de algarroba, sotobosque y un toque especiado de regaliz y fruta madura. En boca es equilibrado, con una textura golosa y redonda, destacando un final que refleja los aromas característicos de la variedad. Su acidez vibrante aporta frescura, elegancia y una notable persistencia en copa, resaltando su identidad varietal.