Brezo

Vino Tinto Joven DO Bierzo 2022

75 cl

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Ficha Técnica

Nombre

Brezo

Variedad

Mencía

Bodega

Bodega y Viñedos Mengoba

Grado alcohólico

14.50

Envejecimiento

Joven

Añada

2022

Denominación de origen

DO Bierzo

Contiene sulfitos

Descripción

Elaborado con un 85% de Mencía, 10% de Garnacha y un 5% de Godello, situados en Valtuille y Vilafranca del Bierzo y con una edad media del viñedo de 50 años. Para elaborar este vino tinto joven, después una vendimia manual en cajas la uva está seleccionada, despalillada y estrujada. Luego pasa directamente a depósitos de acero inoxidable donde hace la fermentación alcohólica y maloláctica. Permanece 3 meses en fudres de 2.500 litros.