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Ficha Técnica
Nombre
Carmen
Variedad
Bobal
Bodega
Lacomarcal Viticultores Ambulantes
Grado alcohólico
14.00
Envejecimiento
Crianza
Añada
2019
Denominación de origen
DO Valencia
Puntuación Peñín
92
Contiene sulfitos
Si
Descripción
La Comarcal, la iniciativa vitivinícola emprendida en 2017 por los enólogos Javi Revert y Víctor Marqués, y que pretende crear vinos singulares a partir de viñedos únicos, elabora este vino Bobal 100% criado durante 12 meses en huevo de hormigón de 1.700 litros. Debe su nombre a una viticultora de Utiel que con 75 años sigue trabajando sus Bobales viejos (plantados entre 1915 y 1940 en el paraje de la Vereda de Utiel) siguiendo las pautas de la biodinámica. Sorprende por la frescura y la expresión varietal. Profundo, con notas lácticas agradables, graso, equilibrado y de nuevo con un perfil rústico que le aporta interés. Un vino con alma.