Enlèvement Demande

100%Cabernet Franc. Este vino de Anjou de suelo arcilloso y pedernal tiene claramente "la cabeza de su suelo". Un vino profundo y suave como la arcilla, con un toque mineral conferido por el pedernal. Muy bebible, este Anjou añejado mitad en cubas de hormigón y mitad en cubas de tronco cónico de madera revela una gran frescura. Un vino 100% natural de gran maestría. Este vino tiene un color rojo rubí con excelente densidad y oscuridad. El aspecto olfativo denota un componente afrutado (grosella, arándano) y floral (flores secas). Acompañan notas especiadas y picantes, en ocasiones, herbáceas. En boca tiene una acidez marcada que acompaña a un cuerpo medio con delicada suavidad. Taninos jóvenes y ligeramente rugosos. Final picante y fresco. Combinamos este producto con un queso clásico de tradición francesa: el roquefort.