Fils de Vi es un tinto que aspira a capturar la expresión más auténtica y genuina de la variedad. Elaborado con un enfoque minimalista, fermenta en depósitos de cemento, un método que respeta y realza la pureza de la uva, permitiendo que su carácter se manifieste sin interferencias. Este vino puede definirse como una representación esencial del Priorat, un reflejo fiel de su terruño y de la identidad de la región. Su elaboración busca preservar la esencia de la tierra, ofreciendo una experiencia que conecta directamente con el alma de esta histórica denominación. Fils de Vi es, en definitiva, un homenaje a la autenticidad y a la riqueza del Priorat en su forma más pura.
Historia bodega
Explorando desde las soleadas orillas del Mediterráneo hasta las refrescantes costas del Atlántico, la bodega se dedica a la detallada selección de las variedades de uva más exquisitas, priorizando aquellas de excepcional calidad para la creación de sus vinos. Con una dedicación absoluta a la perfección, recorre variados paisajes vitícolas, capturando las características únicas de cada zona para cultivar uvas que expresen la autenticidad de su procedencia. Esto garantiza que cada botella represente fielmente la riqueza y diversidad del amplio espectro vitivinícola que se extiende entre ambos mares. La bodega inspecciona meticulosamente cada etapa, desde la selección de las cepas hasta la supervisión de la cosecha, el ensamblaje, la crianza en barricas, y finalmente, el proceso de embotellado y etiquetado, todo para forjar un producto genuinamente auténtico, orgullosamente denominado Made in Thunder.
Nota de Cata
Aromas de granada y frambuesas frescas se despliegan con intensidad, evocando una sensación vibrante y jugosa. En boca, sorprende con una fuerza sutil pero persistente, que se revela poco a poco, acompañada de una complejidad que cautiva y deja huella. Es un vino que combina frescura y profundidad, ofreciendo una experiencia sensorial rica y equilibrada, capaz de conquistar tanto a los paladares más curiosos como a los más exigentes.