Gran Buig
Gran Buig
Vino Tinto 0 DOQ Priorat 2016
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Gran Buig
Variedad
Cariñena, Garnacha
Bodega
Mas d'En Gil
Envejecimiento
0
Añada
2016
Denominación de origen
DOQ Priorat
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
14ºC
Descripción
Ideal para quienes buscan deleitarse con una experiencia sensorial única, este vino invita a disfrutar de su armonía y riqueza en compañía. Además, quienes prefieran la paciencia y el arte de la guarda, encontrarán en él un excelente candidato para evolucionar en botella, permitiendo redescubrir su carácter y complejidad durante los próximos 20 años.
Gastronomía
Acompaña carnes rojas, preparaciones a la Royale con foie, trufa y setas. Pensando en carnes, guisos tipo cocotte de pollo, pato confitado, carne de ternera. Y pensando en peces, rodaballo al horno.
Historia bodega
Mas d'en Gil es una histórica finca ubicada en el sur del Priorat, en el término de Bellmunt del Priorat, con 125 hectáreas distribuidas en cinco valles. Desde 1998, la familia Rovira Carbonell lidera este proyecto, recuperando el nombre original de la propiedad y elaborando vinos que respetan la biodiversidad de la tierra. Con una tradición vitivinícola que se remonta a 1860, tres familias han dejado su huella en este legado, unidas por su pasión por el Priorat. Actualmente, Marta Rovira dirige la finca, situada a 350 metros de altitud, con vistas al Montsant y bajo la influencia del garbinada, un viento mediterráneo que impregna el entorno de aromas únicos.
Nota de Cata
A la vista, este vino deslumbra con reflejos brillantes de color cereza, anticipando una experiencia sensorial vibrante. En nariz, despliega una intensa expresión de fruta fresca, acompañada de matices florales y especiados que aportan complejidad y dulzura. El primer sorbo revela una energía notable, fruto de la acidez característica de la añada 2016, mientras que el paladar se muestra elegante y sutil, con delicadas notas de garriga y sotobosque mediterráneo. Gran Buig destaca por su fluidez, complejidad, finura y equilibrio, constituyendo un auténtico homenaje al hedonismo y a la tierra del Priorat.