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La Mariole Vignes Centenaires
La Mariole Vignes Centenaires
Vino Tinto Crianza Ecológico Vegano AOC Corbières - Languedoc-Rosellón 2021
75 cl
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Ficha Técnica
Nombre
La Mariole Vignes Centenaires
Variedad
Cariñena
Bodega
Xavier Et Mathieu Ledogar
Grado alcohólico
13.30
Envejecimiento
Crianza
Añada
2021
Denominación de origen
AOC Corbières - Languedoc-Rosellón
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Natural, Orgánico, Biodinámico. Terroir: Gres, suelo arcillo-calcáreo y terreno profundo. Edad de las vides: entre 1880 y 1910 se han plantado tres parcelas de Cariñena, denominadas La Mariole. Vinificación: vendimia manual y despalillada. Fermentación natural con temperatura controlada en torno a los 22 grados. Maceración durante unos 10 días. Potencial de envejecimiento 5-8 años. Vegano. Bajo contenido de sulfito.