Ochoa Mil Gracias

Mil gracias es la manera de la bodega de agradecer a esta uva de Navarra sus estupendas y deliciosas propiedades. Adriana Ochoa es una enamorada de esta variedad de uva. Siempre se ha usado en mezclas, pero ella quiere demostrar que por si sola puede ser un vino muy elegante, a la vez que rústico. Envejecido durante un tiempo total de 9 meses en barricas de roble francés y americano de 2 años, sorprende por su color, profundo y violeta. En nariz aparece el carácter reductivo de la variedad, apareciendo notas minerales, frutos negros muy maduros y pimienta blanca. En boca es una explosión de aromas, conjugados con unos taninos suaves y agradables que invitan a beber por segunda vez.