Sileo

Sileo es un vino tinto de la D.O. Montsant elaborado por la bodega AT Roca 100% con Garnacha. La bodega posee tres diversos viñedos cuidados por ocho familias de viticultores de la zona. Se trata de vides viejas, tratadas con el máximo respeto a través de una viticultura ecológica sostenible. La vendimia de los granos, así como la selección de estos, se realiza de forma exclusivamente manual para no dañar en ningún caso el fruto. La variedades de Garnacha, de las cual nace Sileo, proceden de dos fincas -conocidas como Brunet y Mas de Brunet- situadas a unos 250 metros de altitud. se cría durante cuatro meses en barricas de roble francés de 300 litros de capacidad. El resultado: un vino de gran personalidad, que transmite con gran honestidad las cualidades del terruño del cual nace. De entrada potente, es un vino fresco y expresivo. Muestra taninos dulces y una acidez muy bien equilibrada. Limpio y brillante color picota de toques violáceos. Toques de fruta negra y roja, atractivo fondo de hierbas y recuerdos tostados y ahumados.