Duc De Foix Rosat Cabernet
Duc De Foix Rosat Cabernet
Vi Rosat 0 DO Penedès 2024
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Duc De Foix Rosat Cabernet
Varietat
Cabernet Sauvignon
Celler
Bodegas Covides
Grau alcohòlic
13
Envelliment
0
Anyada
2024
Denominació d'origen
DO Penedès
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
6-8ºC
Descripció
Elaborat a partir de raïm Cabernet Sauvignon, aquest rosat prové del reconegut celler Covides, situat a la regió del Penedès, a Sant Sadurní d'Anoia. El seu origen garanteix qualitat i autenticitat, reflectint el caràcter distintiu de la zona i l'experiència dels seus productors.
Gastronomía
Ideal per maridar amb una àmplia varietat de plats, des de pastes i carns suaus fins a formatges, marisc i arrossos. La seva versatilitat el converteix en una excel·lent opció tant per acompanyar àpats com per gaudir-ne en aperitius, aportant harmonia i realçant els sabors en cada ocasió.
Historia bodega
A la dècada de 1960, els agricultors del Penedès afrontaven alternatives limitades per comercialitzar la seva collita. Les cooperatives van emergir com la millor opció per a ells, permetent no només vendre la seva producció sinó també participar activament en la gestió. Covides es va establir amb la missió de crear una cooperativa que no només facilités la venda de la producció dels seus membres, sinó que també afegís valor a la collita mitjançant l'elaboració i comercialització de vi, transformant els productors en gestors clau del seu propi producte.
Nota de Cata
Amb un atractiu color vermell cirera brillant i formació d'elegants llàgrimes en agitar la copa, aquest rosat captiva per la seva intensitat aromàtica i agradable primera impressió. Hi destaquen els matisos afruitats característics de la varietat Cabernet Sauvignon, juntament amb notes de maduixes i caramel que aporten frescor i elegància en boca. El seu paladar rodó i complex, acompanyat d'un postgust llarg i persistent, garanteix una experiència sensorial memorable i augura una excel·lent evolució en ampolla.