El Grifo Canari
El Grifo Canari
Vino 9 DO Lanzarote
50 cl
Ficha Técnica
Nombre
El Grifo Canari
Variedad
Malvasía Volcánica
Bodega
Bodegas El Grifo
Grado alcohólico
17.00
Denominación de origen
DO Lanzarote
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Vino dulce añejo de producción muy limitada (823 botellas) que reinterpreta los históricos Canari del siglo XVII exportados a Inglaterra. Elaborado con Malvasía Volcánica procedente de las añadas 1956, 1970 y 1997, combina tres partidas sometidas a un tradicional asoleo sobre esteras, técnica casi en desuso que concentra los azúcares mediante deshidratación parcial de la uva.
