El Grifo Seco Colección Malvasía

El Malvasía Seco Colección es un vino joven y emblemático de Lanzarote, elaborado exclusivamente con la uva Malvasía Volcánica, autóctona de la isla. Este vino destaca por su frescura y elegancia, reflejando el carácter único de los suelos volcánicos y la influencia de los vientos alisios. Pionero en la introducción de modernas técnicas de vinificación en Canarias desde 1980, representa la fusión perfecta entre tradición e innovación. Ideal para quienes valoran la autenticidad y buscan una experiencia enológica que rinde homenaje a la esencia y el paisaje de Lanzarote.

Gracias a su perfil fresco y equilibrado, este vino armoniza excepcionalmente bien con todo tipo de pescados y mariscos, aportando un toque especial a cada plato y elevando la experiencia culinaria.

Fundada en 1775, esta bodega es un referente histórico de la vinicultura en Lanzarote y Canarias, y alberga un museo del vino con auténticas reliquias, como vinos de 1881 y antiguos parrales de moscatel del siglo XIX. Pionera en el embotellado desde 1935, la bodega ha liderado la innovación en el sector con la incorporación de tecnología avanzada desde los años 80, incluyendo tanques de acero inoxidable, equipos de frío y prensas de membrana, además de la elaboración de espumosos naturales. En la actualidad, combina tradición y agricultura ecológica con prácticas sostenibles, recuperando CO₂, generando el 60% de su energía mediante placas solares y aplicando viticultura regenerativa para proteger el entorno.

Este vino destaca por su atractivo color amarillo con reflejos verdosos. En nariz, ofrece una delicada combinación de aromas florales, como el jazmín, que se transforman en notas frutales de albaricoque y sutiles matices cítricos y de piña. En boca, se presenta fresco y equilibrado, con una acidez armoniosa y un final amplio que realza su carácter vibrante y elegante.